Votre foie est un organe digestif extraordinaire. Il pèse environ 2,5 kg, ce qui en fait le plus lourd de vos organes. C’est aussi le plus vascularisé du corps humain(1,2).
Il contient 10 % du volume sanguin total du corps et il est traversé, chez les adultes, par 1,4 litre de sang par seconde(2)! Il est également traversé par des voies biliaires qui transportent la bile et la mène à la sortie du foie. Cette dernière est un liquide jaune qui aide votre organisme à digérer les graisses. Elle est stockée dans la vésicule biliaire(3).
Déchargez votre foie : cet organe qui participe à plus de 500 fonctions dans le corps
Le foie participe à plus de 500 fonctions dans le corps. C’est un organe essentiel. Il est bon d’en prendre soin ! Et parfois peut-être votre foie a-t-il du mal à suivre le rythme que vous lui imposez…
Nos grands-mères appelaient cela la crise de foie. Les médecins préfèrent parler de sensibilité hépatique. Dans les deux cas, il faut faire quelque chose. Entre complément alimentaire comme HepaSyl et alimentation, découvrez nos solutions dans cette article.
Déchargez votre foie : l’organe de la détox
Une manière d’aider le foie est de l’accompagner dans l’une de ses fonctions principales, qui est d’éliminer les poisons de votre organisme. Il nettoie les résidus de médicaments, l’alcool, le tabac, les pesticides, les toxines alimentaires, les métaux lourds, etc. et les expulse dans les urines et les matières fécales(1).
Quand votre foie n’en peut plus, qu’il dit “STOP”, vous pouvez ressentir une grande fatigue ou vous sentir nauséeux une bonne partie de la journée.
Il est temps d’agir ! Comment aider ce foie qui patine ?
Évidemment, consulter un thérapeute paraît nécessaire, mais en attendant d’obtenir un rendez-vous, vous pouvez déjà compter sur l’aide de la nature et notamment de trois plantes, amies du foie.
Déchargez votre foie avec le chardon-marie : une bénédiction pour le foie
C’est une plante extraordinaire que l’on trouve notamment en Europe du Sud, en Russie du Sud et en Asie mineure.
Le chardon-marie est appelé silybum marianum par les scientifiques(4).
On l’appelle aussi silybe de Marie, lait de Notre-Dame ou encore l’artichaut sauvage(5). Il contient une substance précieuse, la silymarine, qui diminue l’effet des produits toxiques pour le foie(6,7). La silymarine, dont le composé principal est la silybine, permet aussi au foie de se régénérer(4).
Ces vertus du chardon-marie en font une plante utile contre les hépatites, les inflammations du foie ou les cirrhoses qui sont des lésions permanentes du foie(8,9). Mais cette plante peut aussi accompagner des traitements médicamenteux lourds comme la chimiothérapie(4).
Comment consommer du chardon-marie ?
- Vous pouvez prendre du chardon-marie en tisane, auquel cas, vous utiliserez les feuilles ou les fruits séchés.
- Vous pouvez mettre par exemple une cuillerée à soupe de feuilles séchées ou une cuillerée à café de fruits séchés par tasse d’eau(4).
- Faites bouillir l’eau durant 3 minutes et laissez infuser 10 minutes. Vous pouvez prendre une tasse avant chaque repas.
- Et si le temps vous manque pour préparer votre décoction, vous trouverez aussi des compléments alimentaires proposant, le plus souvent, de la poudre de chardon-marie en gélules.
Déchargez votre foie avec l’artichaut : le plat du pauvre et des biens portants
L’Artichaut est un très grand chardon. Son nom scientifique est cynara scolymus.
Coluche disait que c’était un plat de pauvre, car il y en a plus dans l’assiette après avoir fini d’en manger, que lorsque l’on a commencé. Et c’est vrai que l’artichaut à la vinaigrette demande un peu de travail de dépiautage des feuilles. Mais cela en vaut la peine !
Le principe actif le plus connu de l’artichaut est la cynarine.
Mais l’action protectrice du foie, connue depuis longtemps, vient de l’ensemble de ses principes actifs.
C’est une histoire que Jean-Marie Pelt, en son temps, aimait raconter dans ses conférences.
Dans les années 80, des scientifiques ont voulu savoir d’où venait l’action bénéfique de l’artichaut pour le foie. Ils ont isolé tous les actifs et les ont testés séparément pour un résultat nul. Alors, ils les ont mélangés et ont retrouvé l’action protectrice de l’artichaut en faveur du foie. Et le botaniste a conclu avec un large sourire :
“Le tout vaut plus que la somme des parties !”
L’artichaut stimule la production de bile par le foie ainsi que son évacuation. Il régule aussi le taux de cholestérol dans le sang ainsi que les taux d’urée et d’acide urique.
L’urée est un déchet contenant de l’azote. C’est un résidu de la dégradation des protéines qui doit être éliminé(10,11). Lorsque le taux d’urée et d’acide urique sont trop élevés, vous risquez de subir une crise de goutte, ce qui peut être douloureux.
L’artichaut vous aide à prévenir une telle situation. Il facilite le travail des reins et la combustion des sucres et des graisses.
Cette dernière action est essentielle pour le foie dont l’un des rôles est de transformer les excès de sucres en graisses et de les stocker(4). Toutes ces actions sont également utiles pour la santé des artères, contre le diabète et contre les dermatoses(4).
Une fois de plus, le lien entre le système digestif et la peau est établi. Et l’artichaut est bon pour le foie, pour le sang, pour le système digestif en général et pour la peau !
Comment consommer l'artichaut ?
Vous pouvez le prendre en plat ou en tisane. Votre herboriste vous fournira des feuilles séchées dont vous mettrez une cuillerée à soupe par tasse d’eau. Vous pourrez boire deux tasses par jour, avant les repas(4).
Déchargez votre foie avec la fumeterre : une mauvaise herbe qui a sa place dans votre pharmacie familiale !
Et voilà fumaria officinalis !
On l’appelle aussi fiel de terre, fleur de terre, soupe au yin, pied de géline, lait battu, chausse rouge ou encore herbe à la jaunisse(4).
La fumeterre est une mauvaise herbe. Elle est commune au bord des chemins. Elle se cale dans les interstices des vieux murs.
Et pourtant ! Il s’agit aussi d’une précieuse plante médicinale ! Elle contient des alcaloïdes comme la protopine, la fumarine, et bien d’autres, ou encore des flavonoïdes et des acides organiques(4).
Toutes ces substances réunies donnent à la fumeterre des propriétés exceptionnelles.
- Elle est d’abord spasmolytique : elle freine ou supprime les contractions musculaires du ventre, autrement dit les spasmes.
- La fumeterre agit également sur la bile. Elle a une double action : elle stimule le flux biliaire, mais limite l’excès de sécrétion de bile.
- Elle influence la digestion par son action laxative et dispose même d’un effet bénéfique sur le rythme cardiaque qu’elle calme et régule. Ainsi, elle apaise l’hypertension et la tachycardie et module l’arythmie(4,12).
- Elle serait par ailleurs indiquée pour calmer les crises d’asthme.
- Enfin, la fumeterre est aussi antibactérienne, si bien qu’elle est parfois recommandée en usage externe, c’est-à-dire en cataplasme ou en lotion pour contrer les effets de l’eczéma, du psoriasis, du prurit et des dartres.
Où trouver de la fumeterre ?
Si vous demandez de la fumeterre à votre herboriste, il vous donnera des sommités fleuries séchées. Il vous conseillera peut-être de prendre une cuillère à soupe de plantes séchées par tasse d’eau.
Faites bouillir l’eau 3 minutes et laissez-la infuser 10 minutes comme avec le chardon-marie. Là encore, il s’agit de boire une tasse avant chaque repas.
Sources :
1 Danièle Festy, tout vient du ventre (ou presque), Pocket, 2018
2 .centre-hepato-biliaire.org/maladies-foie/anatomie-foie.html
3 https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-anatomie-et-examens/2673305-bile-definition-fonction-role-couleur-maladies-examens/
4 Michel Pierre, les plantes du bien-être, Chêne, 2014
5 https://www.petite-herbe.fr/SITEYOURPROJECT_WEB/FR/Fiche_flore_plante_990.htm
6 https://www.natureaz.com/les-vertus-du-chardon-marie-et-de-la-silymarine/
7 https://www.healthprevent.net/fr/57-silymarine
8 https://www.pasteur.fr/fr/centre-medical/fiches-maladies/hepatites-virales
9 https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/cirrhose-foie/cirrhose-foie-definition-causes
10 https://www.qare.fr/sante/prise-de-sang/uree-elevee/
11 https://www.elsan.care/fr/pathologie-et-traitement/biologie-medicale/acide-urique-definition-causes-traitements
12 https://www.coeuretavc.ca/maladies-du-coeur/problemes-de-sante/arythmie
Voici 3 plantes pour décharger votre foie