Quelques études se sont intéressées à la biodisponibilité de la vitamine C liposomale.
Gopi et al. (2020) ont mené une étude ouverte randomisée croisée dont l’objectif était
d’évaluer la biodisponibilité orale de la vitamine C liposomale et de la vitamine C non liposomale chez 24 sujets sains à jeun de 33.54 ans d’âge moyen. Des prélèvements sanguins ont été réalisés avant ingestion et au cours des 24h post-administration d’une dose unique de 1000 mg de vitamine C/5 mL pour la forme liposomale et non liposomale.
La AUC (aire sous la courbe de la concentration plasmatique en fonction du temps) est la mesure la plus fiable de biodisponibilité car elle prend en compte l’ensemble de la réponse dans le temps, alors que la Cmax (concentration maximale) ne mesure qu’un point dans le temps et est donc moins robuste (Stahl et al. 2002).
La AUC0-t pour la vitamine C liposomale était de 55.9 mg/dL contre 31.5 mg/dL pour la
forme non liposomale. La différence était significative (p<0.0001). La biodisponibilité
orale relative a été déterminée à l’aide de la formule : AUC0-t Vitamine C liposomale/AUC0-t
Vitamine C non liposomale.
Sur cette base, les auteurs de l’étude concluent que la vitamine C sous forme liposomale serait 1.77 fois plus biodisponible que la vitamine C non liposomale. (Gopi et al. 2020)
Dans une étude antérieure, Davis et al. (2016) ont mené un essai croisé auprès de 11 sujets
obèses (2H/9F, 53 +/- 2 ans, IMC = 34.1 kg/m2) au cours duquel les sujets ont reçu un placebo par voie orale ou 4 g de vitamine C encapsulée dans des liposomes, non encapsulée, ou par perfusion intraveineuse.
Le sang veineux a été prélevé en amont et au cours des 4 heures suivant l’administration.
L’évolution de la concentration plasmatique moyenne de vitamine C au cours du temps suivant l’administration des différents traitements est illustrée en Figure 2.
Après deux, trois et quatre heures, les concentrations plasmatiques de vitamine C étaient plus élevées après l’administration orale de vitamine C encapsulée dans des liposomes par rapport au placebo et à la vitamine C non encapsulée (p<0.001). En outre, la AUC0-t pour la vitamine C liposomale était de 10.3 ± 0.9 mg/dL h contre 7.6 ± 0.4 mg/dL h pour la forme non liposomale.
La différence était significative (p=0.002).(Davis et al. 2016)
La biodisponibilité orale relative peut être déterminée à l’aide de la formule : AUC0-t
Vitamine C liposomale/AUC0-t Vitamine C non liposomale. Sur cette base, il peut alors être conclu que la vitamine C sous forme liposomale serait 1.36 fois plus biodisponible que la vitamine C non liposomale.
Sur cette base, il peut alors être conclu que la vitamine C sous forme liposomale serait 1.36 fois plus biodisponible que la vitamine C non liposomale.
Figure 1. Concentrations plasmatiques de vitamine C avant (temps = 0 minute) et après traitements.
Concentrations plasmatiques de vitamine
C avant (temps = 0 minute) et après traitements. Tous les traitements à l’exception de l’administration intraveineuse. #P<0,001 par rapport à la vitamine C non encapsulée et au placebo et ^P<0,001 par rapport au placebo. (Davis et al. 2016)
L'étude (de 2019) comparative des profils de concentration sérique de vitamine C
Enfin, Lukawski et al. (2019) ont mené une étude dont l’objectif était de comparer les profils de concentration sérique de vitamine C chez 20 volontaires sains (10F/10H âgés de 31 à 65 ans) après une seule administration de 10g de vitamine C sous forme liposomale ou non liposomale.
Les modalités d’étude restent peu décrites et insuffisamment détaillées. Des prélèvements
sanguins ont été réalisés avant ingestion et au cours des 6h suivant l’administration.
L’évolution de la concentration plasmatique moyenne de vitamine C au cours du temps suivant l’administration des deux formes de vitamine C est illustrée en Figure 2. Les valeurs des concentrations plasmatiques pour les formes liposomale et non liposomale sont significativement différentes (p < 0,05) pour les trois derniers points (180, 240 et 360 min).
En outre, la AUC0-t pour la vitamine C liposomale était de 81 570 μM*min contre 45 330 μM*min pour la forme non liposomale. La significativité statistique n’est pas renseignée. (Lukawski et al. 2019) La biodisponibilité orale relative peut être déterminée à l’aide de la formule : AUC0-t Vitamine C liposomale/AUC0-t Vitamine C non liposomale.
Sur cette base, il peut alors être conclu que la vitamine C sous forme liposomale serait 1.8 fois plus biodisponible que la vitamine C non liposomale.
Figure 2 : Concentration plasmatique moyenne de vitamine C de la forme liposomale comparée à celle de la forme
non liposomale (Lukawski et al. 2019)
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Bibliographie :
Davis et al. Liposomal-encapsulated Ascorbic Acid: Influence on Vitamin C Bioavailability and Capacity to Protect against Ischemia–Reperfusion Injury. Nutrition and Metabolic Insights, 9, 2016, NMI.S39764
Gopi et al. Evaluation and Clinical Comparison Studies on Liposomal and Non-Liposomal Ascorbic Acid (Vitamin C) and their Enhanced Bioavailability. Journal of Liposome Research, 2020, 1–35
Łukawski et al. New oral liposomal vitamin C formulation: properties and bioavailability. Journal of Liposome Research, 2019, 1–8 Stahl, Bioavailability and metabolism. Molecular Aspects of Medicine, 23(1-3), 200
http://univ.ency-education.com/ploads/1/3/1/0/13102001/pharmaco27-parametres_pharmacocinetiques.pdf
La biodisponibilité de la vitamine C liposomale